Chè Thái
- Thời gian chuẩn bị 30 mins
- Dùng bữa 8
Các loại nguyên liệu
Thạch rau câu lá dứa:
5 lá dứa
60ml nước
2 Thìa café đường thô
1/2 thìa café bột rau câu
Chè Thái:
/86.4 gam mít chín
230 gam long nhãn đóng hộp hoặc long nhãn tươi
180ml cùi dừa non đã nạo
240ml thạch dừa, để ráo nước
240ml sữa yến mạch không đường So Good
Nước trong thạch dừa (tùy sở thích, để có vị ngọt hơn)
Đá bào (Tùy sở thích)
Phương thức
Thạch rau câu lá dứa:
- Cho lá dứa cùng với nước vào trong máy xay rồi xay nhuyễn.
- Chắt lấy nước bằng vải thưa hoặc lưới lọc.
- Cho hỗn hợp vào một nồi nhỏ và đun sôi rồi, sau đó tiếp tục đun liu riu trong vòng 10 phút.
- Cho bột rau câu vào nồi và khuấy đều, đun liu riu thêm 1 phút.
- Cho vào hộp thủy tinh hoặc Inox và để thạch nguội trong 1 tiếng.
- Khi thạch đã đông cứng, thái thành các khối vuông nhỏ.
Chè Thái:
- Trộn đều các hỗn hợp với thạch rau câu lá dứa đã đông cứng và cho vào tủ lạnh để làm mát.
- Thưởng thức khi mát lạnh hoặc thêm đá.
Thông tin dinh dưỡng
-
Per Serve
-
Năng lượng (kJ)460
-
(Cal)110
-
Protein (g)3
-
Chất béo (g)2
-
Chất béo bão hòa (g)0.6
-
Carbohydrate (g)22
-
Đường (g)17
-
Chất xơ (g)1
-
Natri (mg)46
-
Kali (mg)312
-
Canxi (mg)129
-
Sắt (mg)0.3
