Che Thai
- Waktu persiapan 30 mins
- Sajian 8
Bahan
Jeli Pandan:
5 lembar daun pandan
1 1/4 cangkir air
2 Sdm gula pasir
1/2 sdt bubuk agar-agar
Che Thai:
1/2 cangkir nangka lunak matang
230 gr lengkeng kalengan atau segar
3/4 cangkir parutan daging kelapa muda
1 cangkir nata de coco, tiriskan
2 1/2 cangkir So Good Oat Unsweetened
Air nata de coco (opsional, tambahkan gula sesuai selera)
Es serut (opsional)
Metode
Jeli Pandan:
- Blender daun pandan dan air hingga halus.
- Saring dengan kain tipis atau saringan mesh halus.
- Tuang ke dalam panci kecil, dan panaskan kemudian didihkan selama 10 menit.
- Campur bubuk agar-agar dan aduk rata, didihkan selama 1 menit.
- Pindahkan ke wadah kaca atau stainless dan dinginkan selama 1 jam.
- Setelah mengeras, potong kotak-kotak.
Che Thai:
- Campur semua bahan dengan jeli pandan yang sudah mengeras dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
- Sajikan dingin atau taburi dengan es serut.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)460
-
Kalori (Cal)110
-
Protein (g)3
-
Lemak (g)2
-
Lemak Jenuh (g)0.6
-
Karbohidrat (g)22
-
Gula (g)17
-
Serat Makanan (g)1
-
Natrium (mg)46
-
Potasium (mg)312
-
Kalsium (mg)129
-
Besi (mg)0.3
