Thạch Dừa non Sâm dứa
- Thời gian chuẩn bị 30 mins
- Dùng bữa 6
Các loại nguyên liệu
Thạch Sâm dứa:
- 4 lá sâm dứa
- 360 ml nước
- 2 muỗng đường thô
- 1/2 muỗng bột rau câu agar
Thạch Đậu nành:
- 300ml sữa đậu nành So Good Soy Regular
- 3/4 muỗng bột rau câu agar
- 1 muỗng đường thô
- 50gr cơm dừa non
Phương thức
- Trộn sữa đậu nành So Good Soy Regular với bột rau câu agar và đường thô trong một chiếc nồi nhỏ. Đun sôi rồi đổ vào một khuôn chịu nhiệt.
- Để nguội trong vòng 1-2 giờ cho hỗn hợp đông lại.
- Cho lá sâm dứa cùng nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Dùng vải thưa để lọc, sau đó cho vào nồi nhỏ đun sôi, thêm đường thô và bột rau câu agar vào rồi trộn đều.
- Đổ lên trên thạch đậu nành và để nguội trong 1-2 giờ cho hỗn hợp đông lại.
- Rắc cơm dừa non lên trên.
Thông tin dinh dưỡng
-
Per Serve
-
Năng lượng (kJ)281
-
(Cal)67
-
Protein (g)3
-
Chất béo (g)2
-
Chất béo bão hòa (g)0.6
-
Carbohydrate (g)10
-
Đường (g)8
-
Chất xơ (g)0.2
-
Natri (mg)24
-
Kali (mg)87
-
Canxi (mg)86
-
Sắt (mg)0.1
