Jeli Kelapa Pandan
- Waktu persiapan 30 mins
- Sajian 6
Bahan
Jeli Pandan:
- 4 lembar daun pandan
- 1 1/2 cangkir air
- 2 Sdm gula pasir
- 1/2 sdt bubuk agar-agar
Jeli Kedelai:
- 1 1/4 cangkir So Good Soy Regular
- 3/4 sdt bubuk agar-agar
- 1 Sdm gula pasir
- 1/2 cangkir daging kelapa muda
Metode
- Campurkan So Good Soy Regular dengan bubuk agar-agar dan gula pasir di panci kecil. Didihkan lalu tuang ke wadah tahan panas.
- Biarkan dingin selama 1-2 jam agar mengeras.
- Blender daun pandan dan air hingga halus.
- Saring dengan kain tipis, kemudian pindahkan ke panci kecil dan didihkan, campur gula pasir, dan bubuk agar-agar, lalu aduk rata.
- Tuangkan di atas jeli kedelai dan dinginkan selama 1-2 jam agar mengeras.
- Taburi atasnya dengan parutan kelapa muda segar.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)281
-
Kalori (Cal)67
-
Protein (g)3
-
Lemak (g)2
-
Lemak Jenuh (g)0.6
-
Karbohidrat (g)10
-
Gula (g)8
-
Serat Makanan (g)0.2
-
Natrium (mg)24
-
Potasium (mg)87
-
Kalsium (mg)86
-
Besi (mg)0.1
