蘑菇糯米飯

  • 準備需時 40 mins
  • 4-5

食材成份

  • 糯米1杯
  • 麻油1湯匙
  • 蘑菇200克
  • 洋蔥(切碎)1個
  • Tamari日式醬油2湯匙
  • 椰糖1湯匙
  • So Good無糖杏仁奶1杯

餐飲做法

1. 將糯米浸泡4小時或過夜

2. 瀝水,然後置於耐熱玻璃容器中。

3. 把平底鍋以中火事先加熱,然後加入麻油。

4. 加入蘑菇,煮2分鐘。

5. 加入洋蔥,煮至半透明。

6. 加入tamari日式醬油和椰糖,煮1分鐘。

7. 將So Good無糖杏仁奶、煮熟的蘑菇糊連同白米加入容器中。

8. P放入蒸籠中蒸30-40分鐘,或直至米飯蒸熟

9. 灑上蔥花。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    679
  • 卡路里 (Cal)
    162
  • 蛋白質 (g)
    5
  • 脂肪 (g)
    5
  • 飽和脂肪 (g)
    0.7
  • 碳水化合物 (g)
    24
  • 糖 (g)
    4
  • 膳食纖維 (g)
    1.9
  • 鈉質 (mg)
    536
  • 鉀質 (mg)
    300
  • 鈣質 (mg)
    94
  • 鐵質 (mg)
    0.5