高蛋白薄煎餅
這道蕎麥薄煎餅富含蛋白質，是很棒的無麩質早餐選擇。 採用 So Good™ 高蛋白杏仁奶，不含動物奶成分，非常健康。 這道純素薄煎餅不到20分鐘就能做好，全家大小都喜歡。
- 準備時間 15 mins
- 準備時間 5 mins
- 份量 3
食材
- So Good高蛋白杏仁奶 1杯
- 純香草精 1茶匙
- 蘋果醋 1茶匙
- 蕎麥粉 1杯
- 泡打粉 2茶匙
- 椰糖 2大匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 海鹽 ¼茶匙
作法
- 在攪拌盆中加入杏仁奶、香草精和蘋果醋。 攪拌均勻。
- 加入麵粉、泡打粉、椰糖、肉桂粉和海鹽。 攪拌麵糊直至呈現光滑狀。
- 在不沾平底鍋中塗抹少許油，開中火加熱。 一次將1/4杯到1/3杯麵糊倒入鍋中，形成薄煎餅。 煎2到3分鐘，或至底部金黃且表面開始冒泡。 將煎餅翻面，再煎1到2分鐘。
- 將薄煎餅盛盤，上面放上新鮮香蕉和莓果並淋上楓糖漿。
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)954
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卡路里 (Cal)228
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蛋白質 (g)9
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脂肪 (g)3
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飽和脂肪 (g)0.5
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碳水化合物 (g)37
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糖 (g)7
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鈉 (mg)442
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鉀 (mg)467
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鈣 (mg)136
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鐵 (mg)2
