Muffin berry cantik bebas gluten
Muffin berry yang enak dan bebas gluten, penuh dengan raspberry dan blueberry yang juicy, dan sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang atau dinikmati dengan minuman panas.
- Waktu persiapan 15 mins
- Waktu masak 30 mins
- Sajian 12
Bahan
- 1 1/4 cangkir tepung yang mengandung pengembang dan bebas gluten
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/3 cangkir gula kastor
- 6 Weet-Bix Bebas Gluten, hancurkan hingga halus
- 1 cangkir raspberry beku
- 1 cangkir blueberry beku
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir So Good Susu kedelai biasa
- 3 sdm margarin ringan dari minyak zaitun, lelehkan
Metode
- Ayak tepung dan kayu manis ke dalam mangkuk besar.
- Aduk gula, Weet-Bix Bebas Gluten yang sudah dihancurkan dan buah-buah beri.
- Campurkan telur, So Good Regular, dan margarin dari minyak zaitun.
- Tambahkan bahan cair ke bahan kering, aduk lembut hingga tercampur saja (jangan aduk terlalu lama).
- Sendokkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Panggang dalam oven dengan panas sedang, 190˚C selama 30 menit.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)666
-
Kalori (Cal)159
-
Protein (g)3
-
Lemak (g)3.9
-
Lemak Jenuh (g)0.9
-
Karbohidrat (g)27.1
-
Gula (g)8.7
-
Serat Makanan (g)1.7
-
Natrium (mg)47
-
Potasium (mg)118
-
Besi (mg)0.5
-
Kalsium (mg)33
