Parfait hạt chia mâm xôi

  • Thời gian chuẩn bị 15 mins
  • Cook time 10-15 mins
  • Dùng bữa 4

Các loại nguyên liệu

Bánh Pudding Hạt Chia

  • 2 tách sữa hạnh nhân không đường So Good™ Almond Milk Unsweetened
  • 80g hạt chia
  • 4 muỗng siro cây phong
  • 1 muỗng tinh dầu vani

Sốt mâm xôi

  • 270g trái mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
  • 2 muỗng đường caster
  • 1 muỗng canh nước chanh

Phục vụ

  • 68g trái mâm xôi tươi
  • 1 một nắm lá bạc hà tươi

Phương thức

  1. Chuẩn bị làm bánh pudding hạt chia bằng cách cho sữa hạnh nhân, hạt chia, xi-rô cây phong và vani vào một tô lớn rồi trộn đều hỗn hợp. Đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm (hoặc tối thiểu 6 giờ), cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt.
  2. Trong khi đó, hãy làm sốt mâm xôi. Cho quả mâm xôi, đường và nước cốt chanh vào nồi đun ở mức nhiệt độ trung bình. Đun nhỏ lửa để sôi nhanh chóng trong 10-15 phút, cho đến khi tạo thành một hỗn hợp dạng đặc. Đặt vào tủ lạnh cho đến khi cần dùng.
  3. Tạo ra các loại bánh parfait bằng cách sắp từng lớp sốt mâm xôi và bánh pudding hạt chia vào bốn chiếc ly hoặc lọ. Đặt trái mâm xôi tươi lên trên và trang trí với lá bạc hà. “

Tips

  • Để giòn hơn hãy thêm một lớp hạt hoặc granola rang.
  • Có thể làm parfait trước vài giờ và bảo quản lạnh cho đến khi cần dùng.
  • Bánh pudding hạt chia và sốt mâm xôi có thể được bảo quản lạnh riêng trong 5 ngày.
  • Có thể dễ dàng giảm một nửa hoặc nhân đôi số lượng trong công thức (hoặc sử dụng ly nhỏ hơn để làm suất nhỏ).

Thông tin dinh dưỡng

  • Per Serve
  • Năng lượng (kJ)
    839
  • (Cal)
    201
  • Protein (g)
    5.0
  • Chất béo (g)
    7.0
  • Chất béo bão hòa (g)
    0.7
  • Carbohydrate (g)
    21
  • Đường (g)
    18
  • Chất xơ (g)
    11.4
  • Natri (mg)
    52
  • Kali (mg)
    247
  • Canxi (mg)
    301
  • Sắt (mg)
    1.9