Weet-Bix™椰絲聖誕樹

趣味又充滿節慶氣息的Weet-Bix™椰絲聖誕樹會驚豔您所有的佳節訪客!

  • 準備時間 5 mins
  • 準備時間 8 mins
  • 份量 15

食材

  • 蛋白2個
  • 細砂糖1/2
  • 海鹽1/4茶匙
  • 香草精1/2茶匙
  • Weet-Bix™3塊(壓碎)
  • 無糖椰絲1 1/2

 

裝飾(可不用)

  • 糖粉
  • 黑巧克力100公克(融化)
  • 糖漬櫻桃

作法

  1. 將烤箱預熱至180°C (350°F)。 在烤盤上鋪烘焙紙。
  2. 在攪拌盆中將蛋白、糖、鹽和香草精攪拌至起泡 – 大約30秒。 將Weet-Bix™和椰絲加入蛋白糊中,拌勻。
  3. 一次舀出一大匙份量的麵糊,將呈球形的麵糊放上烤盤。 可以讓麵糊維持球形,或是沾濕手指捏尖頂部,做成樹的造型。
  4. 烤8–10分鐘,直到顏色金黃。 在烤盤上放涼5分鐘,然後移到架上徹底冷卻。
  5. 如想要加點裝飾,可以在冷卻的餅乾上撒糖粉或淋上融化的黑巧克力。 在巧克力凝固前,放上一顆糖漬櫻桃。

Tips

  • 融化巧克力時,將切碎的巧克力放入耐熱碗中,用微波爐每次加熱10秒,每次取出攪拌,直到幾乎融化。 充分攪拌,幫助剩下的巧克力碎融化。 如果巧克力在過程中凝固,請重複上述步驟。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    487
  • (Cal)
    117
  • 蛋白質 (g)
    1.6
  • 脂肪 (g)
    7.3
  • 飽和脂肪 (g)
    5.8
  • 碳水化合物 (g)
    10.9
  • 糖 (g)
    8.3
  • 膳食纖維 (g)
    1.5
  • 鈉 (mg)
    45
  • 鉀 (mg)
    80
  • 鈣 (mg)
    4
  • 鐵 (mg)
    0.6