Kuih Bingka Ubi（香烤木薯蛋糕）
- 準備時間 70 mins
- 份量 6
食材
- 磨成泥的木薯400克
- So Good無糖燕麥奶1又1/4杯
- 低脂椰漿1/4杯
- 原糖1/3杯
- 斑蘭葉/香蕉葉4塊
作法
- 把烤箱預熱至攝氏170度。
- 將磨成泥的木薯與斑蘭葉放在碗中，然後揉按，使斑蘭葉的香味滲入木薯中。
- 取出斑蘭葉，加入原糖、低脂椰漿與So Good無糖燕麥奶。
- 將香蕉葉鋪在烤盤底部與側面。
- 將木薯混合物平鋪在烤盤中。
- 將烤盤放入烤箱，烤50-60分鐘。
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)666
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卡路里 (Cal)159
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蛋白質 (g)3
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脂肪 (g)2
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飽和脂肪 (g)0.8
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碳水化合物 (g)32
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糖 (g)14
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膳食纖維 (g)3.4
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鈉 (mg)25
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鉀 (mg)330
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鈣 (mg)76
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鐵 (mg)0.5
