Kuih Bingka Ubi(香烤木薯蛋糕)

  • 準備時間 70 mins
  • 份量 6

食材

  • 磨成泥的木薯400克
  • So Good無糖燕麥奶1又1/4杯
  • 低脂椰漿1/4杯
  • 原糖1/3杯
  • 斑蘭葉/香蕉葉4塊

作法

  1. 把烤箱預熱至攝氏170度。
  2. 將磨成泥的木薯與斑蘭葉放在碗中,然後揉按,使斑蘭葉的香味滲入木薯中。
  3. 取出斑蘭葉,加入原糖、低脂椰漿與So Good無糖燕麥奶。
  4. 將香蕉葉鋪在烤盤底部與側面。
  5. 將木薯混合物平鋪在烤盤中。
  6. 將烤盤放入烤箱,烤50-60分鐘。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    666
  • (Cal)
    159
  • 蛋白質 (g)
    3
  • 脂肪 (g)
    2
  • 飽和脂肪 (g)
    0.8
  • 碳水化合物 (g)
    32
  • 糖 (g)
    14
  • 膳食纖維 (g)
    3.4
  • 鈉 (mg)
    25
  • 鉀 (mg)
    330
  • 鈣 (mg)
    76
  • 鐵 (mg)
    0.5