菲式巧克力糯米粥

  • 準備時間 45 mins
  • 份量 4

食材

  • ¾ 量杯黑糯米
  • 4 ½ 量杯水
  • 4 ½ 量杯黑巧克力
  • 2 大匙可可粉
  • 1 量杯 So Good 原味杏仁奶
  • 1 大匙椰糖

頂飾

  • 可可粒
  • 切片香蕉

作法

  1. 將黑糯米在水中浸泡一夜。
  2. 將米瀝乾,放入鍋中。
  3. 加入水。
  4. 煮沸,然後將火調至中低。
  5. 煮約 25 分鐘。
  6. 加入黑巧克力、可可粉、椰糖和 So Good 原味杏仁奶,攪拌均勻。
  7. 煮至濃稠。
  8. 放上可可粒與切丁香蕉。

Tips

  • 浸泡大米可以減少 10 分鐘的烹飪時間,而且能讓米飯更容易被人體消化。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    1137
  • 卡路里 (Cal)
    272
  • 蛋白質 (g)
    5
  • 脂肪 (g)
    9
  • 飽和脂肪 (g)
    4
  • 碳水化合物 (g)
    44
  • 糖 (g)
    12
  • 膳食纖維 (g)
    4
  • 鈉 (mg)
    24
  • 鉀 (mg)
    169
  • 鈣 (mg)
    90
  • 鐵 (mg)
    2.3