酪梨焦糖布丁

  • 準備時間 20 mins
  • 份量 5

食材

椰子焦糖:

椰糖1/4杯

水1茶匙

焦糖布丁:

酪梨150克

So Good無糖燕麥奶1杯半

大菜粉3/4茶匙

椰糖2湯匙

香草精1/4茶匙

鹽少許

作法

  1. 將椰糖以及1茶匙水加入煎鍋中,以中火加熱,然後置於耐熱容器內。
  2. 將So Good無糖燕麥奶加入小鍋之中,加入大菜粉攪勻煮沸。 
  3. 熄火,然後將酪梨、椰糖、香草精、少許鹽加入攪拌機,攪拌直至質感幼滑。
  4. 將椰子焦糖倒進容器當中。
  5. 冷卻4小時。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    558
  • 卡路里 (Cal)
    133
  • 蛋白質 (g)
    1
  • 脂肪 (g)
    5
  • 飽和脂肪 (g)
    0.7
  • 碳水化合物 (g)
    19
  • 糖 (g)
    15
  • 膳食纖維 (g)
    2.6
  • 鈉 (mg)
    85
  • 鉀 (mg)
    450
  • 鈣 (mg)
    118
  • 鐵 (mg)
    0.4