Parfait aux haricots mungo Weet-Bix
- Préparation 50 Minutes mins
- Portions 5
Ingrédients
- 250 g de haricot mungo rouge
- 3 tasses d’eau
- 1/4 tasse de sucre
- 10 briques de céréales Weet-Bix Original
- 3 tasses de lait de soja So Good régulier
Garnitures:
- 5 bananes
- 10 fraises moyennes à grandes
Méthode
1. Tremper le haricot mungo rouge dans l’eau pendant toute une nuit.
2. Placer le haricot mungo rouge et les 3 tasses d’eau dans une casserole puis porter à ébullition, poursuivre la cuisson à feu doux ou moyennement doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Incorporer le sucre et 1/2 tasse de lait de soja So Good régulier. Réserver et laisser refroidir.
4. Superposez votre verre avec du Weet-Bix, de la pâte de haricots mungo rouge et des fruits hachés, puis versez le lait de soja So Good régulier avant de manger.
Nutrition
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Per Serve
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Énergie (kJ)2090
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(Cal)499
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Protéines (g)22
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Lipides (g)7
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Acides gras saturés (g)1
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Glucides (g)80
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Sucres (g)30
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Fibres alimentaires (g)14.8
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Sodium (mg)150
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Potassium (mg)1320
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Calcium (mg)301
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Fer (mg)6.2