Bouillie de riz au kimchi
- Préparation 25 mins
- Portions 3
Ingrédients
Bouillie:
- 1/2 tasse de riz gluant
- 2 1/2 tasses de bouillon de légumes à teneur réduite en sodium
- 1/2 tasse de kimchi haché
- 1 pouce de gingembre
Garnitures:
- 3 briques de Weet-Bix Original
- 3 cuillères à soupe d’oignon de printemps
- 6 petites feuilles d’algues grillées
- 3 cuillères à café de graines de sésame grillées
- 1/4 cuillère à café d’huile de sésame
- Tamari au goût
Méthode
1. Tremper le riz gluant dans de l’eau pendant la nuit, puis filtrer.
2. Dans une petite casserole, placer le riz gluant filtré et le reste des ingrédients de la bouillie et porter à ébullition.
3. Porter à feu doux et cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit.
4. Garnir de Weet-Bix Original, d’oignon de printemps, d’algues, de graines de sésame, d’huile de sésame.
Nutrition
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Per Serve
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Énergie (kJ)721
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(Cal)172
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Protéines (g)5
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Lipides (g)3
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Acides gras saturés (g)0.7
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Glucides (g)28
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Sucres (g)5
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Fibres alimentaires (g)3.1
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Sodium (mg)1220
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Potassium (mg)134
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Calcium (mg)14
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Fer (mg)2
