Parfaits au tiramisu individuels au chocolat chaud

Nous avons révolutionné le mix Weet-Bix/yaourt avec une touche chocolatée très spéciale !

Faites chauffer à feu doux le lait So Good dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il soit tout juste fumant. Retirez du feu, incorporez la cassonade et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao en fouettant. Mettez de côté et laissez refroidir.
Écrasez grossièrement le Weet-Bix. Mélangez le yaourt et la crème anglaise jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez 1/3 des Weet-Bix écrasés dans 4 grands verres et arrosez chacun d’une petite cuillère à soupe de chocolat chaud. Versez 1/4 de tasse de mélange de yaourt dans chaque tasse, puis saupoudrez d’un peu de poudre de cacao supplémentaire. Répétez l’opération deux fois de plus.
Saupoudrez de chocolat râpé et garnissez de quelques baies fraîches. Les parfaits peuvent être servis immédiatement ou couverts et réfrigérés pendant une nuit.

Pour encore plus de plaisir, incorporez 2 cuillères à soupe de mascarpone dans le mélange de yaourt.

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