파전 – 야채 팬케이크
- 준비시간 35 mins
- 제공량횟수(인분) 4
재료
채썬 당근 1 1/2컵
채썬 돼지호박 (주키니) 1 1/2컵
파 (스프링 어니언) 1 1/2컵
글루텐프리 밀가루 3/4컵
옥수수 전분 1/4컵
아마씨 가루 1작은술
소금 1/4작은술
So Good 무가당 아몬드 밀크 1 1/4컵
포도씨유 4작은술 (조리용)
방법
- 볼에 야채를 담아 섞어줍니다.
- 다른 볼에 글루텐프리 밀가루, 옥수수 전분, 아마씨 가루와 소금을 체로 걸러줍니다.
- So Good 무가당 아몬드 밀크를 넣고 재료를 잘 섞어서 반죽을 만듭니다.
- 반죽을 야채에 넣어서 잘 섞어줍니다.
- 팬을 미리 달군 후에 약중간으로 불을 줄이고, 원하는 경우 팬에 포도씨유를 넣습니다.
- 준비해 둔 반죽의 5분의 1을 팬에 넣어서 얇게 펴줍니다.
- 아랫면이 노릇하게 익을 때까지 기다렸다가 뒤집은 후 1-2분간 더 조리합니다.
- 반죽을 다 사용할 때까지 이 단계를 반복합니다.
영양 정보
-
Per Serve
