Terong Panggang
- Waktu persiapan 25 mins
- Sajian 4
Bahan
- 4 terong sedang 3 sendok makan tepung kacang arab
- ¼ mangkuk So Good Oat Unsweetened Milk
- 50 g tahu sutra
- 1 sendok teh biji rami (flaxseed)
- 1 sendok teh ragi nutrisi
- sejumput garam hitam
- sejumput garam
- minyak kanola (untuk memasak)
Metode
- Panggang terong sampai empuk di semua sisinya.
- Biarkan terong mendingin, lalu kupas kulitnya.
- Tekan ke bawah untuk memipihkan terong.
- Masukkan So Good Oat Unsweetened Milk, tepung kacang arab, tahu sutra, biji rami, ragi nustrisi, dan garam ke dalam blender lalu campur sampai halus.
- Biarkan adonan selama 5 menit agar mengental.
- Panaskan terlebih dahulu wajan dan semprotkan minyak kanola ke wajan.
- Celupkan kedua sisi terong di dalam adonan, lalu masak di wajan sampai berwarna keemasan.
- Balik dan ulangi sampai semua bagian terong matang.
Tips
- Sajikan dengan nasi bawang putih, irisan tomat, dan kecap.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)540
-
Kalori (Cal)129
-
Protein (g)6
-
Lemak (g)3
-
Lemak Jenuh (g)0.2
-
Karbohidrat (g)13
-
Gula (g)11
-
Serat Prebiotik (g)10.8
-
Natrium (mg)66
-
Potasium (mg)748
-
Kalsium (mg)121
-
Besi (mg)1.2
