Puding Karamel Alpukat
- Waktu persiapan 20 mins
- Sajian 5
Bahan
Karamel kelapa:
1/4 cangkir gula kelapa
1 sdt air
Puding karamel:
150 gr alpukat
1 1/2 cangkir So Good Oat Unsweetened
3/4 sdt bubuk agar-agar
2 sdm gula kelapa
1/4 sdt ekstrak vanila
Sejumput garam
Metode
- Masukkan gula kelapa ke dalam panci kecil dan 1 sdt air, lalu panaskan dengan api sedang, kemudian pindahkan ke wadah tahan panas.
- Tuang So Good Unsweetened ke dalam panci kecil dan masukkan bubuk agar-agar, lalu didihkan.
- Matikan kompor dan masukkan ke dalam blender bersama alpukat, gula kelapa, ekstrak vanila, dan sejumput garam, lalu blender hingga halus.
- Tuang ke dalam wadah berisi karamel kelapa.
- Dinginkan selama 4 jam.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)558
-
Kalori (Cal)133
-
Protein (g)1
-
Lemak (g)5
-
Lemak Jenuh (g)0.7
-
Karbohidrat (g)19
-
Gula (g)15
-
Serat Makanan (g)2.6
-
Natrium (mg)85
-
Potasium (mg)450
-
Kalsium (mg)118
-
Besi (mg)0.4
