Kue Bingka Singkong

  • Waktu persiapan 70 mins
  • Sajian 6

Bahan

  • 400 gr singkong parut
  • 1 1/4 cangkir So Good Oat Unsweetened Milk Unsweetened
  • 1/4 cangkir santan encer
  • 1/3 cangkir gula pasir
  • 4 Daun pandan, Daun pisang

Metode

  1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat Celcius.
  2. Tata singkong parut ke dalam mangkuk dengan daun pandan dan remas-remas agar sari pandan keluar dan bercampur dengan adonan singkong.
  3. Sisihkan daun pandan, tambahkan gula pasir, santan encer, dan So Good Oat Unsweetened.
  4. Alasi loyang dengan daun pisang untuk menutupi bagian bawah dan samping loyang.
  5. Tuangkan adonan singkong ke dalam loyang dan ratakan.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 50-60 menit.

Informasi gizi

  • Per Serve
  • Energi (kJ)
    666
  • Kalori (Cal)
    159
  • Protein (g)
    3
  • Lemak (g)
    2
  • Lemak Jenuh (g)
    0.8
  • Karbohidrat (g)
    32
  • Gula (g)
    14
  • Serat Makanan (g)
    3.4
  • Natrium (mg)
    25
  • Potasium (mg)
    330
  • Kalsium (mg)
    76
  • Besi (mg)
    0.5