Cendol
- Waktu persiapan 50 Minutes mins
- Sajian 4
Bahan
Jeli Pandan
- 6 lembar daun pandan
- 1 3/4 cangkir air
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/4 cangkir tepung tapioka
- 1/4 cangkir tepung kacang hijau
- 1/4 cangkir gula pasir
Pasta Kacang Hijau Merah
- 150 gr kacang hijau merah
- 2 cangkir air
- 1/4 cangkir gula pasir
Lainnya
- 2 cangkir es serut
- 3 cangkir So Good Oat Unsweetened
Metode
Jeli Pandan
- Masukkan daun pandan dan air ke dalam blender, lalu blender hingga halus. Tuang jus pandan ke dalam panci.
- Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung kacang hijau, dan 1/4 cangkir gula pasir, dan masak dengan api sedang dan aduk terus hingga mengental.
- Parut jeli pandan dengan penghancur kentang atau saringan berlubang besar dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air es dingin agar mengeras.
Pasta Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau dalam air semalaman agar lunak.
- Kukus selama 5-10 menit.
- Saring kacang hijau dan masukkan ke dalam panci kecil dengan 2 cangkir air dan 1/4 cangkir gula pasir.
- Matikan kompor dan biarkan dingin.
- Sajikan jeli pandan dengan pasta kacang hijau, es serut, dan So Good Oat Unsweetened.
Informasi gizi
-
Per Serve
-
Energi (kJ)
-
Kalori (Cal)
-
Protein (g)
-
Lemak (mg)
-
Lemak Jenuh (g)
-
Karbohidrat (g)
-
Gula (g)
-
Serat Makanan (g)
-
Natrium (mg)
-
Potasium (mg)
-
Kalsium (mg)
-
Besi (mg)
