Boba Buah Naga (boba rumahan/boba berbahan tapioka)

  • Waktu persiapan 60 mins
  • Sajian 4

Bahan

100 gr buah naga

3/4 cangkir dan 1 sdm tepung tapioka

Tepung maizena untuk taburan

400 gr mangga beku

100 gr buah naga

2 cangkir So Good Almond Original Milk

1 cangkir es

Metode

  1. Blender buah naga hingga halus.
  2. Campurkan tepung tapioka 1/4 cangkir sekaligus sampai adonannya dapat dibentuk.
  3. Bagi adonan dan gulung menjadi untaian dengan lebar 0,5 cm.
  4. Bulatkan kecil-kecil dan lumuri dengan tepung maizena agar tidak lengket.
  5. Tambahkan 2 liter air ke dalam panci dan didihkan.
  6. Masukkan boba buah naga dan angkat setelah mulai mengambang.
  7. Lalu blender mangga, buah naga, So Good Almond Original Milk, dan es batu hingga halus.
  8. Bagi boba ke dalam beberapa gelas, lalu tuangkan smoothie di atas boba.

Informasi gizi

  • Per Serve