Boba Buah Naga (boba rumahan/boba berbahan tapioka)
- Waktu persiapan 60 mins
- Sajian 4
Bahan
100 gr buah naga
3/4 cangkir dan 1 sdm tepung tapioka
Tepung maizena untuk taburan
400 gr mangga beku
100 gr buah naga
2 cangkir So Good Almond Original Milk
1 cangkir es
Metode
- Blender buah naga hingga halus.
- Campurkan tepung tapioka 1/4 cangkir sekaligus sampai adonannya dapat dibentuk.
- Bagi adonan dan gulung menjadi untaian dengan lebar 0,5 cm.
- Bulatkan kecil-kecil dan lumuri dengan tepung maizena agar tidak lengket.
- Tambahkan 2 liter air ke dalam panci dan didihkan.
- Masukkan boba buah naga dan angkat setelah mulai mengambang.
- Lalu blender mangga, buah naga, So Good Almond Original Milk, dan es batu hingga halus.
- Bagi boba ke dalam beberapa gelas, lalu tuangkan smoothie di atas boba.
Informasi gizi
-
Per Serve