Biko
- Waktu persiapan 40 mins
- Sajian 12
Bahan
1 cangkir beras ketan
1 cangkir air
3 lembar daun pandan
2 cangkir santan encer
1 cangkir So Good Soy Regular Milk
1/2 cangkir gula kelapa
Sejumput garam
Minyak biji anggur (untuk mengolesi wajan Anda)
Metode
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat Celcius.
- Bilas dan tiriskan beras ketan Anda
- Masukkan 1/2 gelas air, 1 gelas santan, dan beras ketan ke dalam panci berisi daun pandan. Didihkan dan biarkan masak selama 5 menit.
- Di panci terpisah, masukkan 1 gelas santan, So Good Soy Soy Regular Milk, gula kelapa, dan garam.
- Campur dan didihkan, lalu masak selama 5-10 menit atau sampai mengental.
- Sisihkan daun pandannya dari ketan, tambahkan sebagian besar campuran saus, sisakan sebagian untuk bagian atas, dan aduk hingga tercampur rata.
- Oleskan minyak atau mentega ke dalam loyang, dan pindahkan adonan ketan dan ratakan.
- Tuang sisa saus dan ratakan.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20-30 menit.
Informasi gizi
-
Per Serve
