珍多冰

  • 準備需時 50 Minutes mins
  • 4

食材成份

班蘭果凍

  • 斑蘭葉6瓣
  • 清水1 3/4杯
  • 粘米粉1/2杯
  • 木薯粉1/4杯
  • 綠豆粉1/4杯
  • 原糖1/4杯

綠豆蓉

  • 綠豆150克
  • 清水2杯
  • 原糖1/4杯

其他材料

  • 碎冰2杯
  • So Good無糖燕麥奶3杯

餐飲做法

班蘭果凍

  1. 將班蘭葉加水放入攪拌器,攪拌至質感順滑。 將班蘭汁放入煎鍋中。
  2. 拌入粘米粉、木薯粉、綠豆粉和原糖1/4杯,用中小火加熱,攪拌直至黏稠。
  3. 將斑蘭果凍放入有較大孔洞的馬鈴薯搗碎器,壓入一碗冰水當中凝固。

綠豆蓉

  1. 將綠豆放入水中隔晚浸軟。
  2. 蒸5-10分鐘。
  3. 綠豆隔水後放入小鍋中,再加清水2杯及原糖1/4杯。
  4. 移離灶火,待其自行冷卻。
  5. 斑蘭果凍畔上綠豆蓉、碎冰、So Good無糖燕麥奶,便可直接食用。

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
  • 卡路里 (Cal)
  • 蛋白質 (g)
  • 脂肪 (mg)
  • 飽和脂肪 (g)
  • 碳水化合物 (g)
  • 糖 (g)
  • 膳食纖維 (g)
  • 鈉質 (mg)
  • 鉀質 (mg)
  • 鈣質 (mg)
  • 鐵質 (mg)