巴斯克乳酪蛋糕
- 準備需時 5 mins
- Cook time 70 mins
- 份 8
食材成份
- 60 公克生腰果
- 140 公克生杏仁
- ¼ 量杯 So Good 無糖杏仁奶
- 2 大匙營養酵母
- 8 大匙檸檬汁
- 200 公克嫩豆腐
- ½ 量杯椰糖
- ½ 量杯鷹嘴豆水
- 2 小匙瓊脂粉
- ¼ 小匙鹽
餐飲做法
- 將杏仁與腰果浸泡 8 小時或過夜。
- 將烤箱預熱至 170°C
- 將浸泡過的堅果瀝水並沖洗乾淨，然後放入攪拌機中。
- 將除檸檬汁外的所有其他材料加入攪拌機。
- 攪拌至順滑，然後加入檸檬汁，再次攪拌。
- 在 7 英寸圓形烤盤中放入烤盤紙或烘焙紙。
- 將攪拌好的糊狀物倒入烤盤中。
- 放入烤箱，在 170°C 下烘烤 55 分鐘，然後在 200°C 下烘烤 15 分鐘，使頂部變成褐色。
- 從烤箱中取出並冷卻。
- 盡情享用吧！
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)961
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卡路里 (Cal)230
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蛋白質 (g)10
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脂肪 (g)14
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飽和脂肪 (g)2
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碳水化合物 (g)22
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糖 (g)14
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膳食纖維 (g)5
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鈉質 (mg)155
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鉀質 (mg)269
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鈣質 (mg)156
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鐵質 (mg)2
