蛋花湯
- 準備需時 25 mins
- 份 6
食材成份
低鈉蔬菜高湯4杯
薑1小塊
無糖杏仁奶½杯
粟米½杯
切碎紅蘿蔔½杯
嫰豆腐300克
蔥花½杯
鹽¼茶匙
生粉¼杯
水¼杯
餐飲做法
- 將蔬菜高湯、薑、粟米、紅蘿蔔、鹽加入鍋中煮沸。
- 慢煮5分鐘。
- 將嫰豆腐切片成蛋白狀。
- 加入蔥。
- 將生粉、水、So Good無糖杏仁奶混和，直至質感幼滑，加入鍋中。
- 一直攪拌，慢煮1分鐘，灑上更多蔥，趁熱上碟。
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)398
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卡路里 (Cal)95
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蛋白質 (g)4
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脂肪 (g)2
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飽和脂肪 (g)0.4
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碳水化合物 (g)14
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糖 (g)2
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膳食纖維 (g)2.2
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鈉質 (mg)546
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鉀質 (mg)178
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鈣質 (mg)50
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鐵質 (mg)1.2
