葱油餅
- 準備需時 30 mins
- 份 4
食材成份
葱油餅：
- 蔥花200克
- 無筋麵粉1杯
- 粘米粉1/4杯
- 鹽1/4茶匙
- So Good無糖杏仁奶3/4杯
- 葡萄籽油1湯匙
- 葡萄籽油4茶匙（煎煮食物用，除非使用易潔鑊）
蘸醬：
- Tamari日式醬油1湯匙
- 椰糖1茶匙
- 醋2茶匙
- 麻油1茶匙
- 芝麻1茶匙
餐飲做法
葱油餅：
1. 將無筋麵粉、粘米粉、鹽加入碗中攪勻。
2. 混入蔥花。
3. 加入So Good無糖杏仁奶以及葡萄籽油。
4. 混和攪勻。
5. 先將煎鍋加熱，加入1茶匙葡萄籽油。
6. 加入1/4的麵糊，以慢火煎60-90秒，或煎至其中一面出現金黃色。
7. 翻面，將另一面煎30-60秒，或煎至出現金黃色。
8. 重複以上步驟，直至麵糊完全煎熟。
蘸醬：
1. 將醬料加入小碗中攪勻，直至椰糖溶化。
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)1270
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卡路里 (Cal)303
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蛋白質 (g)6
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脂肪 (g)14
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飽和脂肪 (g)2
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碳水化合物 (g)36
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糖 (g)4
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膳食纖維 (g)2.2
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鈉質 (mg)419
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鉀質 (mg)165
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鈣質 (mg)80
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鐵質 (mg)0.8
