珍多冰
- 準備需時 50 Minutes mins
- 份 4
食材成份
班蘭果凍
- 斑蘭葉6瓣
- 清水1 3/4杯
- 粘米粉1/2杯
- 木薯粉1/4杯
- 綠豆粉1/4杯
- 原糖1/4杯
綠豆蓉
- 綠豆150克
- 清水2杯
- 原糖1/4杯
其他材料
- 碎冰2杯
- So Good無糖燕麥奶3杯
餐飲做法
班蘭果凍
- 將班蘭葉加水放入攪拌器，攪拌至質感順滑。 將班蘭汁放入煎鍋中。
- 拌入粘米粉、木薯粉、綠豆粉和原糖1/4杯，用中小火加熱，攪拌直至黏稠。
- 將斑蘭果凍放入有較大孔洞的馬鈴薯搗碎器，壓入一碗冰水當中凝固。
綠豆蓉
- 將綠豆放入水中隔晚浸軟。
- 蒸5-10分鐘。
- 綠豆隔水後放入小鍋中，再加清水2杯及原糖1/4杯。
- 移離灶火，待其自行冷卻。
- 斑蘭果凍畔上綠豆蓉、碎冰、So Good無糖燕麥奶，便可直接食用。
營養資訊
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Per Serve
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熱量 (kJ)
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卡路里 (Cal)
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蛋白質 (g)
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脂肪 (mg)
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飽和脂肪 (g)
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碳水化合物 (g)
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糖 (g)
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膳食纖維 (g)
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鈉質 (mg)
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鉀質 (mg)
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鈣質 (mg)
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鐵質 (mg)
