巴斯克乳酪蛋糕

  • 準備需時 5 mins
  • Cook time 70 mins
  • 8

食材成份

  • 60 公克生腰果
  • 140 公克生杏仁
  • ¼ 量杯 So Good 無糖杏仁奶
  • 2 大匙營養酵母
  • 8 大匙檸檬汁
  • 200 公克嫩豆腐
  • ½ 量杯椰糖
  • ½ 量杯鷹嘴豆水
  • 2 小匙瓊脂粉
  • ¼ 小匙鹽

餐飲做法

  1. 將杏仁與腰果浸泡 8 小時或過夜。
  2. 將烤箱預熱至 170°C
  3. 將浸泡過的堅果瀝水並沖洗乾淨,然後放入攪拌機中。
  4. 將除檸檬汁外的所有其他材料加入攪拌機。
  5. 攪拌至順滑,然後加入檸檬汁,再次攪拌。
  6. 在 7 英寸圓形烤盤中放入烤盤紙或烘焙紙。
  7. 將攪拌好的糊狀物倒入烤盤中。
  8. 放入烤箱,在 170°C 下烘烤 55 分鐘,然後在 200°C 下烘烤 15 分鐘,使頂部變成褐色。
  9. 從烤箱中取出並冷卻。
  10. 盡情享用吧!

營養資訊

  • Per Serve
  • 熱量 (kJ)
    961
  • (Cal)
    230
  • 蛋白質 (g)
    10
  • 脂肪 (g)
    14
  • 飽和脂肪 (g)
    2
  • 碳水化合物 (g)
    22
  • 糖 (g)
    14
  • 膳食纖維 (g)
    5
  • 鈉 (mg)
    155
  • 鉀 (mg)
    269
  • 鈣 (mg)
    156
  • 鐵 (mg)
    2